Piensa en frío. El blog de Froztec

La hotelería a nivel mundial está generando serios retos y oportunidades de negocios para la industria de la refrigeración, abarcando áreas como el confort, la climatización del ambiente, enfriamiento de agua, y los procesos de conservación de alimentos.

El mercado de la cerveza artesanal está generando grandes oportunidades para la implementación de equipos de refrigeración que cumplan con los estándares de calidad, sanidad y eficiencia necesarios para esta industria.

La industria hotelera está ofreciendo grandes oportunidades de proyectos de refrigeración debido a sus procesos de modernización.

Según datos de la Organización Mundial de Turismo 1,184 millones de viajeros han visitado destinos de todo el mundo. Esto pone los ojos en las zonas de gran afluencia turística que requieren equipos eficientes de refrigeración para las distintas necesidades de la industria.

Cuando has tomado la decisión empresarial de realizar la instalación de un cuarto frío o cámara frigorífica, es necesario tomar en cuenta una serie de factores de los que dependerá el buen funcionamiento y efectividad del equipo.

Cuando hablamos del mantenimiento de un cuarto frío, el primer paso siempre será un buen diseño.

El mantenimiento preventivo comienza desde los primeros pasos de una cotización, y el diseño de tu cuarto frío es un proyecto que a largo plazo puede ofrecerte  ahorros notables a tu empresa ya que debe aumentar la vida útil del equipo de refrigeración y evitar problemas imprevistos que pueden resultar en un gasto extra o pérdida de productos.

Los espacios refrigerados son aquellos que se mantienen por debajo de la temperatura de su entorno, por tal motivo siempre hay una fuerza motriz para el flujo de calor hacia desde el espacio refrigerado de los alrededores, pues el calor siempre fluye desde la zona de mayor temperatura hasta la de menor temperatura.

¿Puedes imaginar el mundo sin la refrigeración? Podemos decirte una cosa: sería muy difícil vivir en él y muchas de las cosas que te rodean serían prácticamente inexistentes…incluyendo tu negocio.

Recordemos que un Intercambiador de Calor de Placas es un elemento tecnológico dentro de un sistema de refrigeración que realiza un intercambio térmico entre dos fluidos, por medio de un conjunto de placas metálicas alineadas entre sí.

Alfa Laval ha desarrollado un Intercambiador de Calor hecho de 100% de acero inoxidable llamado AlfaNova. Este es el primero en su tipo en el mundo,  las placas corrugadas se fusionan utilizando una tecnología innovadora, mejor conocida como Alfa- Fusión.

Los retos actuales para la instalación de sistemas de refrigeración industrial son los que rodean a toda empresa en tiempos de extrema conectividad tecnológica, ahorro energético y preocupaciones ambientales.

La refrigeración industrial es un mercado que crece e innova constantemente, y para ser competitivo es necesario actualizarse y conocer sus partes.