Piensa en frío. El blog de Froztec

La condensación es parte esencial de los procesos básicos dentro de un cuarto frío o cualquier sistema de refrigeración, por ende la implementación de unidades condensadoras resulta fundamental para los ciclos de refrigeración.

¿Por qué es tan importante el compresor en tu sistema de refrigeración? Quizá al realizar una cotización pensando en la mejor opción para enfriar tus productos no lo tengas tan claro, pero este equipo es uno de los cuatro componentes esenciales de los sistemas de refrigeración industrial, (específicamente, al tratarse de refrigeración por evaporación).

Como productor o jefe de compra de una pyme, no deberías convertirte en un experto o estudiar una ingeniería para saber qué equipo te conviene cotizar e implementar en tu sistema de refrigeración: nuestra responsabilidad es ofrecerte la información que necesitas para tomar una mejor decisión.

La tecnología detrás de los intercambiadores de calor los vuelve una excelente alternativa tanto en sistemas de calefacción como de refrigeración industrial, en sustitución de serpentines u otros equipos más básicos.

Una de las piedras angulares en todo proyecto de refrigeración industrial es la cotización, tanto para proveedores como para los clientes. Este factor es el inicio de cada proyecto y define el flujo, desarrollo y viabilidad del mismo. Saber cómo cotizar y tener a la mano la información requerida para hacerlo ayudará a empezar con el pie derecho la implementación de un sistema de refrigeración.

 

Aunque el uso de CO2 como gas refrigerante en sistemas de refrigeración industrial es muy antiguo, últimamente hemos presenciado un “boom” en su implementación debido a las actuales legislaciones para detener el cambio climático. Esto ha generado un gran margen de oportunidad en el que el cuidado del medio ambiente se lleva de la mano con la eficiencia energética de las empresas, gracias al uso de refrigerantes naturales en la industria.

Intentar mantener la temperatura ideal para tus procesos industriales será muy difícil, cuando no imposible, si no consideras un adecuado control de la humedad relativa. Esta relación es así de simple: la cantidad de calor generado en un ambiente se verá afectado considerablemente por la cantidad de agua presente en el aire.

Anteriormente hemos planteado la diferencia entre estos sistemas debido a las mejores propiedades de transferencia del calor del agua en comparación con los Chillers enfriados por aire. En esta entrada, profundizaremos algunos aspectos técnicos alrededor de la cotización y elección de un Chiller enfriado por aire o un Chiller enfriado por agua.

 

Todo fabricante de cerveza artesanal que comienza a ganar aceptación con sus consumidores y aumentar su producción se ve a sí mismo en una encrucijada: este momento es clave para llevar su proyecto al siguiente nivel, pero cometer un error en esta etapa puede significar una reducción significativa en la calidad de su producto.